Куриный салат с огурцом и куриным яйцом

4f86875825d2b21aa07fd01e58ea2989Салаты с курицей — это очень вкусное блюдо, оно отлично подходит для праздничного стола. Такой салат отлично подойдет и для обеда, так как он является сытным. Обычно для куриного салата идут такие ингредиенты как: огурцы, яйца, сыр и грибы. Конечно, могут присутствовать и другие продукты. Решать уже вам. Такие салаты заправляются обычно майонезом, растительным маслом. Если вам больше всего нравится не просто вареная курица, а копченая, которая продается в магазине, то ее можно заменить и на такое мясо. Особой разницы не будет, если только присутствие легкого копченого вкуса. Итак, давайте рассмотрим некоторые рецепты куриных салатов.

Содержание:

Салат из филе курицы и огурцов

Ингредиенты:

  • Огурцы — двести грамм
  • Филе куриное — 60 грамм
  • Зеленый лук — по вкусу
  • Уксус — около десяти грамм
  • Горчица — по вкусу
  • Куриное яйцо — одно
  • Чеснок — один зубчик
  • Масло растительное — для заправки
  • Красный стручковый перец
  • Немного сахара и соли (по вкусу)
  • Можно добавить в салат семена кунжута, если Вы его любите.

Приготовление:

  1. Приготовление такого салата не является сложным, даже если мы говорим о новичках, так что пугаться не стоит. Куриное филе нужно отварить и остудить. Кусочки куриного мяса следует разделить на мясинки.
  2. Теперь возьмем яйцо, его нужно разбить и взбить в тарелочке. После этого зажарить на сковороде «блинчиком». Остудить.
  3. Огурцы нужно нарезать кругляшками, а затем еще пополам. Таким образом, получается форма «полумесяца».
  4. Лук порезать и добавить в одну миску с куриным филе, огурцом, чесноком, а также горчицей.
  5. Получившуюся массу полейте уксусом и растительным маслом. Тщательно перемешайте.
  6. После того, как Вы проделали все перечисленные пункты, поставьте салат на один час в холодильник, чтобы он мог настояться.
  7. Достаем салат из холодильника и посыпаем сверху стручковым перцем, а также тонко нарезанным яйцом.

Салат из курицы, грибов и огурцов

Ингредиенты:

  • Грибы — 400 грамм
  • Куриное филе — 200 грамм
  • Куриное яйцо — 4 штучки
  • Репчатый лук — около 50 грамм
  • Свежие огурцы — 50 грамм
  • Майонез — примерно около 150 грамм

Приготовление:

  1. Первым делом необходимо промыть грибы и нарезать их тоненькими полосочками. После того как Вы нарезали грибы их следует отварить в слегка подсоленной воде.
  2. Сварите яйца (вкрутую) и нарежьте их кубиками (желательно мелкими).
  3. Очистите лук и нарежьте на мелкие кубики.
  4. Огурец нужно нарезать соломкой, также как и грибы.

Порежьте курицу и смешайте с другими компонентами салата. Заправьте ваш салат майонезом. Приятного аппетита!1341438927_salat-s-kuricey-i-kukuruzoi-recept

Салат с курицей, огурцами, сухариками и сыром

Ингредиенты:

  • Филе куриное — два или три кусочка (средний размер)
  • Огурцы — один или два
  • Оливки консервированные — половина банки
  • Капуста (пекинская) — половина
  • Сыр — 100 грамм
  • Чеснок — один зубчик
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Сухарики — можно сделать дома
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

  • Для того чтобы приготовить сухарики в домашних условиях нужно: нарезать хлеб кубиками; подсушить хлеб в духовке или микроволновке
  • С подсушиванием следует не переборщить и довести до светло — золотистого цвета.
  • Филе курицы отварите до полной готовности (воду при варке нужно немного подсолить). Дать мясу остыть.
  • Капусту нарежьте соломкой, огурцы также. Консервированные оливки нужно нарезать кругляшками.
  • В миску добавляем уже нарезанное куриное филе, оливки, капусту, огурцы. Тщательно перемешиваем.
  • Заправляем салат майонезом, давим сверху чеснок. Перемешиваем.
  • Сверху посыпаем тертым на мелкой терке сыром и готовыми сухариками.

Салат с куриной грудкой, шампиньонами, а также огурцами

Ингредиенты:

  • Грудка куриная — 1 штука
  • Консервированные шампиньоны — 1 банка
  • Маринованные огурчики — половина банки
  • Яйцо куриное — 4 штучки
  • Репчатый лук — по вкусу
  • Горошек зеленый — по вкусу
  • Соль и майонез — по вкусу

Приготовление:

  1. Отварить куриную грудку и яйца до полной готовности.
  2. Отваренную грудку порезать на мелкие кусочки. Яйца очищаем от скорлупы и также нарезать кусочками.
  3. Мелко шинкуем репчатый лук (если Вы не любите лук, то его можно и не добавлять в ваше блюдо).
  4. Огурчики и грибы нарезаем. Все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом. Нужно все тщательно перемешать. Итак, салат готов. Приятного аппетита!

В приложенном видео Вы можете также увидеть наглядный рецепт приготовления салата с курицей и свежими огурчиками.

Таким образом, салат с таким составом будет просто незаменим на вашем праздничном столе, не отказывайтесь от него. Гости, да и ваши домашние будут очень довольны вашим кулинарным шедевром. Такой салат отлично подойдет к обеду, ужину. Так как такой вид салатов является очень легким и быстрым, то его может попробовать приготовить и человек без кулинарных навыков. Приятно аппетита и легкого приготовления!

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Комментарии

  1. avatar Алина

    Красота. Простые, но вкусные салаты. Самое то для того, чтобы быстро и красиво накрыть на стол :) Готовила, правда, без майонеза (вредно вроде-как), соус делала сама, и с сыром. Мне и гостям пришлось по вкусу.

Отправить комментарий для "Куриный салат с огурцом и куриным яйцом"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top