Какое блюдо из курицы с картофелем можно приготовить?

Наиболее распространенными продуктами питания в нашей стране являются картофель и курица. И каждая хозяйка знает, что картофель очень удачно сочетается с курицей. Это касается как вкусового сочетания, так и времени приготовления. Правда, другие продукты, как правило, готовятся быстрей, чем картофель и курица, и поэтому их готовят отдельно. Существует масса интересных, оригинальных и довольно простых блюд, в которых используется сочетание картофеля с курицей.

Содержание статьи:

Курица с картофелем в духовке

Одним из самых простых рецептов является блюдо, приготовленное в духовке.

Ингредиенты блюда:

  • 1 курица или 1 кг куриных окорочков
  • 1 кг картофеля
  • 100 г твёрдого сыра
  • 200 г майонеза
  • 300 г томатов
  • 4-6 зубчиков чеснока
  • 2 ст. л. уксуса.
  • соль, перец – по вкусу

В данном блюде первым готовится соус к нему. Для этого необходимо порезать томаты кубиками и положить их в отдельную чашку.  В них добавляются перец, соль, майонез и уксус. Все это должно быть хорошо перемешано.  Курицу или окорочка необходимо разрезать на порционные кусочки, а после этого поместить в приготовленный соус. Мариновать курицу надо в течение одного часа в течение часа. За это время следует почистить картофель и порезать его на дольки.  Взять противень, смазать его маслом,  и положить на него курицу и картофель. Сверху можно полить остатками соуса. Помимо этого блюдо надо посыпать потертым сыром. Запекается курица в духовке на протяжении 40-50 минут. Для того чтобы проверить, готово ли блюдо, можно использовать зубочистки. При желании можно приготовить другой соус. Можно просто взять майонез, например, или соевый соус.

Курица с картофелем в горшочке

Можно также достаточно быстро и просто приготовит курицу с картофелем в горшочке. Причем, некоторые хозяйки курицу при этом даже не  маринуют. Для приготовления этого замечательного блюда потребуется:

  • 300 куриной грудки
  • 4 картофелины
  • 1 помидор
  • 1 репчатый лук
  • соль, перец, зелень по вкусу

Предварительно необходимо подготовить все ингредиенты. Для этого почистить лук, картофель. Помидоры порезать кольцами, лук – полукольцами, а картофель – кубиками. куриную грудку порезать на небольшие кусочки.   В горшочки сначала кладется картофель, потом его следует залить водой, а сверху уже необходимо положить коечки репчатого лука и томата. И только после этого сверху кладутся кусочки курицы. Тушить следует  в духовке, не накрывая при этом крышкой крышкой. Подавать это замечательное  блюдо можно как прямо в горшочках, так и выложив его на тарелки.

Курица с картофелем, запеченная в рукаве

курица

Не у каждой хозяйки имеются горшки. И в том случае, если нет горшочков, то можно вкусно и быстро приготовить курицу с картофелем в рукаве. Необходимо отметить, что в этом случае вода не понадобится.

А для приготовления этого вкусного блюда потребуется:

  • 1.5 – 2 кг курицы
  • 1.5 кг картофеля
  • майонез, соль, перец по вкусу
  • 6 -7 зубчиков чеснока
  • 5 столовых ложек растительного масла

Предварительно необходимо смешать вместе соль, перец, масло, выдавить туда три зубчика чеснока. Полученной смесью следует натереть курицу и оставить в таком положении на 10-15 минут. Картофель необходимо нарезать довольно крупно, добавить в него майонез и посолить по вкусу. В картошку же добавить три зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавку.  В рукав положить курицу, а вокруг нее выложить картофель и поставить в духовку. Запекать курицу в духовке следует на протяжении полутора часов.

Курица с картофелем по-гречески

блюдо

Можно приготовить и более сложное блюдо. В Греции, например, очень популярно сочетании картофеля, курицы и лимона. Для приготовления такого блюда потребуется:

  • 1 курица
  • 1 лимон
  • 6 картофелин
  • сушеные травы – розмарин, тимьян, орегано
  • соль, перец – по вкусу
  • оливковое масло

Курицу необходимо тщательно очистить от жира, разрезать на порционные куски, промыть и просушить бумажным полотенцем. Картофель – почистить и порезать или брусочками или дольками. Курицу и картофель выложить в сковороду и полить выжатым лимонным соком. Смешать в миске сушеные травы и соль, натереть ими курицу изнутри, предварительно смазав ее оливковым маслом. В том случае, если останутся смеси, то их следует высыпать на курицу и картофель сверху. Поставить в духовку и, не накрывая, готовить на протяжении полутора часов. Каждые тридцать минут курицу следует переворачивать.

Курица с картофелем в бульоне

Из курицы с картофелем можно приготовить блюдо, которое можно использовать как первым, так и вторым блюдом. Для его приготовления понадобится:

  • 1 курица
  • 50 г масла сливочного
  • 700 г картофеля
  • 3 репчатого лука
  • 400 мл куриного бульона
  • 2 зубчика чеснока
  • специи, соль, перец по вкусу

Курицу необходимо разрезать на порционные кусочки и после этого обжарить на сковороде на сливочном масле. Лук и картофель нарезать кубиками.  На дно горшочка положить нарезанные овощи, а сверху – обжаренные кусочки курицы. Сверху опять положить картофель и лук. Добавить специи, соль по вкусу и залить все это бульоном. Если бульона нет, то можно залить горшки просто обыкновенной водой. Готовить в духовке на протяжении одного часа.

Оригинальный рецепт видео о том, как приготовить аппетитную и нежную курицу в молоке:

 

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Комментарии

  1. avatar Маша

    Интересная подборка рецептов. Курица и картошка у моих детей всегда в любимых. Часто готовлю чахохбили с картошкой. Удобно, потому что быстро готовится и сытно.

  2. avatar Энн

    То, что картофель отлично сочетается с курицей, к сожалению, знают не только хозяйки. Именно поэтому мужчины в нашей семье, требуют к курице в качестве гарнира картофель. Лучше жареный.

  3. avatar Саша

    К картофелю лучше всего колбаса подходит, но курица — это более здоровый продукт. А так я лентяйка, поэтому не люблю сложные блюда. Пожалуй, попробую рецепт для приготовления в духовке. Он и аппетитнее на вид, и проще.

  4. avatar Юлия

    Вот курица с картофелем по-гречески мне неплохо удается) Стараюсь резать курицу очень мелкими кусочками, в то время как, картофель, наоборот — потолще. Создается своеобразный контраст)

Отправить комментарий для "Какое блюдо из курицы с картофелем можно приготовить?"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: