Лучшие рецепты салатов без майонеза с разными заправками

рор

Салаты можно назвать одним из самых популярных блюд. На сегодня их насчитывается миллионы рецептов. Разнообразны они не только ингредиентами и способом подачи, а также заправкой. В последнее время все популярней становятся салаты без майонеза.

Содержание:

  Овощной салата с подсолнечным маслом

1

На данном этапе развития человечества, когда нм все доступно, а в окружности присутствует много фаст-фудов, которые так и манят нас, люди все же стараться следить за правильным образом жизни. Конечно, нет ничего лучшего, чем съесть полезный овощной салатик.

Рецепт этого салата насыщен клетчатой, а как известно — клетчатка нормализует обменный процесс в организме.

Ингредиенты: пекинская капуста – 250 грамм, морковь – 150 грамм, консервированная кукуруза – 200 грамм, огурцы – 50 грамм, соль – по вкусу, пучок листового салата, подсолнечное масло – для заправки.

Способ приготовления:

  1. Пекинскую капусту вымываем. Снимаем с нее 2 верхних листа. Нарезаем на кубики средних размеров.
  2. Огурцы вымываем и также нарезаем на кубики не очень больших размеров. По желанию его можно измельчить соломкой. Добавляем к пекинской капусте.
  3. Морковку вымываем и очищаем от кожуры. Измельчаем на маленькое кубики. Также ее можно натереть на крупную терку. Добавляем в салат.
  4. С консервированной кукурузы сливаем сок и кладем к остальным ингредиентам.
  5. Листья салата вымываем и рвем на кусочки (размер кусочков зависит от вашей фантазии).
  6. Все солим по вкусу.
  7. Заправляем подсолнечным маслом. Перемешиваем.

Хрустящий овощной салат полностью готов к употреблению.

Рекомендуется его кушать сразу после нарезания.

  Куриный салат со сметаной

Куриный салат со сметаной

Самый часто используемый ингредиент в салатах, конечно же, курица. Если кто-то думает что такой салат можно заправить только майонезом, то он ошибается.

В мясных салатах вместо майонеза можно класть сметану. Она намного полезнее, а также во вкусовых качествах не уступает.

Ингредиенты для салата: куриный окорок – 1 штука, рис – 0,5 стакана, вода – 1 стакан, сладкий болгарский перец, маринованные огурцы, твердый сыр – 50 грамм, сухарики – 25 грамм, зелень, соль и сметана — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Для начала отвариваем до готовности в подсоленной воде куриный окорок.
  2. Затем также отвариваем рис. В пол стакана риса добавляем 1 стакан воды, слегка подсаливаем и доводим до готовности. Полностью охлаждаем.
  3. Из куриного филе удаляем кожу и косточку. Нарезаем мясо на кубики. Добавляем рис.
  4. Болгарский перец вымываем, удаляем семечки и нарезаем соломкой. Добавляем в салат.
  5. Маринованные огурцы также нарезаем соломкой и добавляем в салат.
  6. Твердый сыр трем на мелкую терку.
  7. Солим по вкусу и перемешиваем.
  8. Перед подачей на стол салат необходимо заправить сметаной.
  9. Украсить зеленью и сухариками.

  Рыбный салат с оливковым маслом

Рыбный салат

Всем известна польза рыбы для нашего организма. Если из нее вделать легкий салат и заправить оливковым маслом, то такой салат принесет 100% пользу для организма.

Филе семги будет отлично сочетаться с оливковым маслом в салатах.

Ингредиенты: филе семги – 200 грамм, грейпфрут – 0,5 штуки, пресервы в масле (морепродукты) 1 баночка, семена кунжута – 80 грамм, маслины без косточек – 0,5 банки, листья салата – 1 пучок, соевый соус и оливковое масло для заправки.

Способ приготовления:

  1. Для начала берем листья салата и вымываем их. Затем рвем на кусочки и кладем на дно тарелки.
  2. Филе семги режим на маленькие кубики и аккуратно разбрасываем на листья салата.
  3. Затем кладем сверху пресервы.
  4. Грейпфрут очищаем от кожуры и нарезаем на кубики средних размеров. Добавляем в салат.
  5. Маслины режим колечками и также добавляем в салат.
  6. Салат сбрызгиваем соевым соусом и оливковым масло.
  7. Сверху посыпаем семенами кунжута.

Для того чтобы салат стал вкуснее желательно поджарить на сухой сковороде семена кунжута.

  Рецепт салата «Капрезе»

Салат Капрезе

Салат «Капрезе» хоть самый легкий в приготовлении, но его очень любят люди с высокого социального статуса.

Главными ингредиентами салата выступают помидоры и сыр моцарелла.

Ингредиенты: помидор свежий – 2 штуки, моцарелла – 1 шарик, черный молотый перец – щепотка, соль – по вкусу, бальзамический уксус – 1 столовая ложка, оливковое масло – 1 столовая ложка, зелень – для украшения.

Очень важное в салате – картина подачи.

Способ приготовления:

  1. Помидоры вымываем и нарезаем на кольца. Толщина кольца должна быть 0,5-0,7 мм.
  2. Моцареллу также нарезаем на кольца, таких же размеров, как и помидор.
  3. На тарелку кладем кольца помидора и сыра — чередуя. Их можно выставлять, как и в длину, так и по кругу.
  4. Салат поперчить и посолить по вкусу.
  5. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Украсить зеленью.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Комментарии

  1. avatar Ирина

    Ммм…) Какие вкусные салатики! Надо обязательно попробовать сделать.) Я, например, очень люблю салатики со сметаной, она нежнее, чем майонез. И менее калорийная. Подсолнечное масло очень полезное, оливковое — так вообще мечта! Просто майонез привычно и дешево.

  2. avatar elenushka

    Очень интересные рецепты салатов с курицей и рыбой, обязательно попробую сделать. Ну а салат с капустой и «капрезе» давно в нашем меню. Можно еще использовать для заправки апельсиновый сок, соевый соус, и белый винный уксус.

  3. avatar Лика

    Не люблю майонез, и предпочитаю салаты без него. В овощной салат с подсолнечным маслом добавляю несколько капель лимона, получается просто объедение. И главное, все это полезно.

  4. avatar Оксана

    Сейчас такой майонез отвратительный в магазинах продается, что надо и вправду уже забыть о нем как о заправке для салата. Я стала покупать оливковое масло, а когда есть желание, то сама могу приготовить майонез.

Отправить комментарий для "Лучшие рецепты салатов без майонеза с разными заправками"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: